Categoria de encanto 
Establecimientos de lujo, donde la atención al huésped se prodiga con elegancia, a los que se agregan múltiples detalles exquisitos en cuanto a arquitectura y decoración. Cocina de gran nivel.
La Hostería
El entorno inigualable de las sierras más antiguas del mundo crea una atmósfera privilegiada donde el confort y el servicio personalizado lo esperan para descansar y disfrutar todo el año.
Las habitaciones son amplias y cuentan con baño en suite. Las vistas a las sierras alientan al descanso. Una sala de lectura y de juegos, una sala con chimenea dan al lugar un clima hogareño. La comida conjuga aromas caseros y sabores naturales de la propia huerta. Una refinada cocina europea, sin olvidar los clásicos asados argentinos hacen de la estadía en Ave María una hermosa experiencia.
Alojamiento
la hostería dispone de 8 habitaciones con baño en suite: 4 dobles, 3 triples y 1 individual.
Régimen de comidas: Media pensión (a elección: almuerzo o cena.)
Comidas
cocina tradicional argentina y cocina mediterránea. Pastas caseras, carnes, cordero, cerdo. Huevos quimbo, postre comisario, pan de dulce de frambuesa.
Actividades en la estancia
cabalgatas, paseos en carro, bicicletas, piscina, ping pong, juegos de mesa.
Producción: agrícola y ganadera. Trabajos de huerta.
Política de menores: los niños pagan igual que los adultos, los menores de 12 años reciben pensión completa.
Idiomas: Ingles y francés.
Convenciones: Alojamiento hasta 18 personas
Salones
Capacidad 50 personas.
