Categoria de encanto 
Establecimientos de lujo, donde la atención al huésped se prodiga con elegancia, a los que se agregan múltiples detalles exquisitos en cuanto a arquitectura y decoración. Cocina de gran nivel.
La Estancia
La Constancia es una estancia-hostería de sierra
de 1.200 hectáreas . Su casco emplazado en la
Quebrada del Tigre, fue construido en 1895 en adobe
y piedra, se encuentra rodeado de bosques de nogales,
castaños, avellanos y tilos, y surcado por el
Arroyo San Javier. Pisos de pinotea, salamandras y otros
objetos componen un estilo campestre y crean una atmósfera
sugerente y acogedora que invitan al descanso. El Oratorio
de San José cuenta con estatuas de mármol
encargadas a los talladores del Vaticano y con dos importantes
mayólicas de José y la Virgen en su huída
a Egipto y de la Virgen de Catamarca. La atención
personalizada de sus propietarios, residentes permanentes
en La Constancia, lo harán sentir como en su
propia casa.
Ubicación
Ubicada en San Javier, Traslasierra, Provincia de Córdoba
entre los 1000 y 2700 m.s.n.m. sobre la ladera oriental
de la Sierra de Comechingones.
Alojamiento
9 Habitaciones con baño en suite.
Actividades en la estancia
Podrá bañarse en sus innumerables
pozones o en la pileta construida en piedra a la vera
del Arroyo de donde se alimenta por medio de una acequia.
Hay cuatro salas de estar. La principal cuenta con sillones,
un hogar a leña y música. Sala de lectura
con una variada biblioteca. Otra de las salas posee
televisión con Direct TV, videoteca y juegos
de mesa. Salón con mesa de pool, dardos, bar
y música.
Comidas
Su gastronomía, fundamentalmente
casera y de calidad, es dirigida por Luis, egresado
del Instituto Argentino de Gastronomía. Menú
único con platos de cocina internacional y regional.
Desayunos con jugos, pan y dulces caseros. Incluye: Desayuno, almuerzo y cena.
Bebidas
No incluidas
Instalaciones y Servicios
salón de pool, sala de TV-Video, los estar, comedores
y galerías.