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Ubicación: Tafí del Valle
Tipo de acceso: Asfalto
Cantidad de habitaciones: 10
Teléfono: 4343-2366
E-mail:
Distancia desde Buenos Aires: 1312Km
Tiempo estimado de viaje:
En auto 15 h.
En omnibus 20 h

Categoria de encanto
Establecimientos con confort y amplios espacios dotados de instalaciones de alto nivel, servicios y detalles personales a cargo de pequeñas empresas familiares, en lugares de gran belleza. Cocina elaborada.

La Estancia
Las Carreras perteneció a los Jesuitas hasta el año 1718, posteriormente fue adquirida por la familia Frías Silva en el año 1779.
Es uno de los cascos de estancia más antiguos del valle. Las paredes anchas son una de las características típicas de las construcciones de la época. Está completamente realizada con materiales de la zona tales como el adobe (ladrillo de barro), caña, paja, alisos, tientos de cuero y piedra.
Las tareas de restauración y ampliación fueron realizadas utilizando los mismos materiales y respetando la disposición típica de aquellos tiempos, en la que todas las habitaciones desembocaban en dos patios.

Ubicación
La Estancia Las Carreras se encuentra en la región occidental de Tafí del Valle, a 13 Km. de la villa, en la provincia de Tucumán, región Noroeste de la República Argentina. Enmarcada por majestuosos cerros de entre 2600 y 4500 m, que brindan un paisaje de impactante belleza, Estancia Las Carreras lo hará descubrir el misterio de los Valles Calchaquies.

Comodidades
Restaurante “a la carte”
Personal bilingüe. TV x cable
Teléfono y Fax. Internet
Calefacción central
Sala de juegos y lectura
Salones y terrazas
Música funcional.
Quincho con asador
Bodega

Actividades en la estancia
Contamos con los equipos necesarios, transporte e instructores capacitados para que el viajero tenga la posibilidad de estar en permanente contacto con la naturaleza; descansar y participar de las actividades que quiera realizar en la Estancia.

Día de campo Excursiones.
Trekking. Mountain Bike.
Cabalgatas de 1, 2 y 3 día
Actividades agropecuarias
Cuatriciclo
Visitas a fábrica de quesos y tambo Ascensión al Morro Negro del Cerro "El Pelao"
Recorridos por el campo y plantaciones
Excursión a la Quebrada del Portugués
Excursión a la Cañada del Muñoz
Excursión a Cascada de los Alisos
Excursión a Fuerte Viejo

Alojamiento
Diez habitaciones con baño privado y vista panorámica
Las habitaciones fueron decoradas usando el tejido típico de la zona, en telas con motivos y bordados totalmente artesanales. El huésped encontrará en las mismas la explicación de la época a la cual pertenece dicho tejido y los elementos naturales a los cuales se remite el uso de cada color.

Traslados y excursiones opcionales
Cabalgata de 3 horas con refrigerio visitando Cerro El Pelao desde donde se puede observar El Mollar, el Dique La Angostura y casi todo el valle.

Traslado S. M. de Tucumán / Estancia Las Carreras o viceversa sobre consulta.

Comidas
Nuestro Cheff lo invita a visitar el restaurante donde podrá degustar la gastronomía al mejor nivel. Comidas Internacionales y Regionales, utilizando en los platos quesos y papa de producción propia. Dulces y tortas artesanales.

La Quesería
El Queso Tafí tiene el gustillo de las cumbres: el sol y el viento condimentan su sabor. A través de 9 generaciones continuamos con la elaboración de los quesos que identificamos con la letra "M".
Usando la misma receta Manchega de antaño (técnica que se usaba en la región española de La Mancha), traída por los Jesuitas hace 300 años y utilizando leche de vaca, fabricamos los quesos conocidos internacionalmente y que forman parte de nuestro orgullo. Los mismos se presentan en seis variedades: natural, con orégano, con ají, con pimienta negra, con paprika, y un especial queso de rallar.

La fábrica es la más moderna y productiva de la zona, equipada con moderna tecnología. Creamos un circuito para que los visitantes puedan apreciar a través de una caminería y ventanales, el proceso completo, desde la extracción de la leche hasta la fabricación del queso.

Como realizar una reserva
Puede comunicarse telefonicamente de lunes a viernes de 10 a 18hs al
4343 - 2366 (lineas rotativas) o por correo electronico

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